Björn Andersson bjuder varje vecka på ett tips på något gott spanskt vin.Rueda är det främsta distriktet för druvan verdejo. Det är en druva som oftast ger en fräsch syra i kombination med lite fruktighet. Beroende på karaktär dricker jag den själv antingen som en aperitif eller till olika fiskrätter.
Björn Andersson bjuder varje vecka på ett tips på något gott spanskt vin.Jag hittade ett trevligt och välsmakande verdejo-vin med ett varumärke som många känner igen. Jag provade nyligen en prisvärd tempranillo från samma bodega. Här har de gjort ett vitt verdejo-vin vid sin bodega i Rueda.
Björn Andersson bjuder varje vecka på ett tips på något gott spanskt vin.Verdejo är ju en vit druva som framför allt odlas i Rueda. Både pris och kvalitet kan variera stort för dessa viner. Själv föredrar jag en bra balans mellan fruktighet och syra.
Vin baserat på druvan verdejo hör till de vanligaste som konsumeras på Solkusten. Det produceras uppe i Rueda och har uppenbarligen en karaktär som appellerar härnere i det soliga kustklimatet. Även jag dricker det ofta och tycker att det passar både som aperitif och till mat.
Den vanligaste druvan som odlas i Rueda är verdejo. Det bedöms att åttiofem procent av vinerna härifrån är gjorda på denna druva. Beroende på druvkvalitet och framställningsmetod så kan vinerna få lite olika karaktär.
När temperaturen stiger under sommarmånaderna så brukar det alltid vara trevligt med ett svalt vitt vin. En druva som passar både som aperitif och till fisk och skaldjur är verdejo. Den odlas mest uppe i Rueda, i Castilla y León.