Producenten Bodegas Malvajio skrev jag om i decembernumret av Sydkusten. De håller hus i ett ombyggt garage i området Las Lagunas de Mijas. Produktionen är i liten skala, men de gör spännande viner av hög klass.
Spanien står för 40 procent av världens produktion av svart tryffel (Tuber Melanosporum) och 80 procent av Europas försäljning av denna eftertraktade svamp. Med en försäljning av mer än hundra ton per år, är det framför allt i provinsen Teruel och andra delar av Aragonien som dessa kulinariska juveler odlas.
Ronda har ju varit i ropet på sistone, inte minst här i Sydkusten. Här är ett rött vin som jag köpt lokalt och visat sig vara både prisvärt och gott. Vingårdarna i Ronda är rätt små och vinproduktionen är riktigt hantverk.
Stålverket Sidenor är det senaste att annonsera 20 dagars tillfälligt produktionsstopp. Det sällar sig till andra industriföretag som Fertiberia, Ferroatlántica och Asturiana de Zinc, som på olika sätt reducerat sin tillverkning så länge energipriserna förblir på de nuvarande rekordnivåerna.